問い合わせ殺到「焼生せんべい久助」とは
これまでのぬれ煎餅のイメージを覆す、ザックザク・もっちもちの食感が心地良い、新しいぬれ煎餅です。
ぬれ煎餅と言えば「ぼそぼそしてる…」「湿気てる…」「おいしくない…」そんなイメージではありませんか？お煎餅の中で一番製法が難しいと言われているのも、ぬれ煎餅です。
湿気た煎餅とぬれ煎餅の違い
まず、湿気た煎餅は、水分を含んでしまい、しなしなぐにゃぐにゃ、本来の食感ではなくなってしまったお煎餅です。
次に、一般的なぬれ煎餅ですが、水分が多いためにでんぷんが老化してしまったものが多く、これが「ぬれ煎餅=湿気た煎餅」と認識されてしまう原因です。
「焼生せんべい久助」の美味しさのひみつ
当店の「焼生せんべい久助」は、水分を含んでいますが、でんぷんが老化しないように特殊な技術で仕上げたお煎餅です。
さらに、タレのしみ込んだ部分としみ込んでいない部分の両方を作る事によって、もちもちとしたお餅のような食感と、お煎餅本来のザクザクした食感を生み出しています。
この奇跡の食感と絶妙な醤油たれの味は、瞬く間に話題となり、「本当にぬれ煎餅なの？」「ぬれ煎餅は苦手だけど、これは美味しいね」など、これまでにたくさんの嬉しいご感想を頂いております。
お煎餅の肝である「米」、ぬれ煎餅の肝である「たれ」、これら全ての素材にこだわり、革新的技術で作り上げた「焼生せんべい久助」。
個包装されているにも関わらず、突き抜けるお醤油の香りは、まるで焼きおにぎりのようです。
食べた瞬間幸せになる美味しさ、ぜひ一度おためし下さい！
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「焼生せんべい久助」は割れたものや欠けたものを含む無選別の商品になります。
個包装タイプをお求めの方は「ぬれやき煎®」をどうぞ。
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